Terbiyeli Kavrulmuş Şehriye Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Terbiyeli Kavrulmuş Şehriye Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  •  1 su bardağı arpa şehriye
  •  6 su bardağı sıcak su
  •  1 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya tereyağı
  •  1/4 (çeyrek) çay kaşığı Karabiber
  •  Tuz
  •  1 adet yumurta
  •  2 Su Bardağı ev yoğurdu
  •  1 yemek kaşığı un (silme)
  •  1 yemek kaşığı kadar tereyağı
  •  2 tatlı kaşığı kadar kuru nane
  • Orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
  • Üzerine 1 su bardağı şehriyeyi ekleyin.
  • Hafifçe kahve rengi alana kadar kavurun.
  • Daha sonra kavrulmuş şehriyenin üzerine 6 su bardağı sıcak su döküp kaynamaya bırakın. (suyu eklerken bir yandan karıştırın ki şehriyeler tencereye yapışmasın)
  • Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kaynasın. (Ara ara karıştırın ki şehriyeler tencereye yapışmasın. )
  • Diğer yandan çorbanın terbiyesi için; küçük bir tencereye 1 adet yumurta, 1 kaşık un, 2 su bardağı yoğurdu ve 1/4 çay kaşığı tuz koyun. Tencereyi ocağı alın, kaynara çıkıncaya kadar tel çırpıcı ile sürekli karıştırın.
  • Kaynara çıkınca terbiyeyi kaynayan şehriyenin içine aktarın. Karıştırın. Karabiberi ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. (8- 10 dk)
  • Küçük bir sos tavasına 1 yemek kaşığı tereyağı alın, eritin. Tereyağı eriyince 2 tatlı kaşığı kuru nane ekleyin, 1-2 çevirin, daha sonra çorbanın içine ekleyip çorbayı ocaktan alın.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Eşimin Elinden Dumanı Üstünde Koyun Gerdanı Çorbası Bol Vitaminli Tarifi
    Önceki
    Eşimin Elinden Dumanı Üstünde Koyun Gerdanı Çorbası Bol Vitaminli
    Kış Çobası Tarifi
    Sonraki
    Kış Çobası
    Eşimin Elinden Dumanı Üstünde Koyun Gerdanı Çorbası Bol Vitaminli Tarifi
    Önceki
    Eşimin Elinden Dumanı Üstünde Koyun Gerdanı Çorbası Bol Vitaminli
    Kış Çobası Tarifi
    Sonraki
    Kış Çobası

    Add Your Comment