Terbiyeli Hindi Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Terbiyeli Hindi Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet hindi ızgara tava (kemiği alınmış kalça)
  • 1 litre + 1 bardak su
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 1 limon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Hindi eti düdüklü tencereye alınır. Üzerine 1 lt su eklenir, kaynamaya başlayınca kapağı kapatılıp altı kısılır ve 35-40 dakika pişirilir. (isterseniz suyun içine defne yaprağı atabilirsiniz)
  • Et piştikten sonra suyu çorba tenceresine süzülür, kenarda bekleyen 1 bardak su da tencereye ilave edilir. Altı açılır
  • Et ayrı bir yerde didiklenir ve tencereye eklenir.
  • Diğer tarafta terbiyesi için, limon suyu, rendelenmiş sarımsaklar, yumurta, un ve yoğurt çırpılır.
  • Kaynamaya başlayan çorbadan terbiyenin üzerine 2 kepçe eklenerek, terbiye ılıtılır.
  • Ilınan terbiye çorbaya eklenir. (Bu esnada çorba sürekli karıştırılmalı yoksa yoğurt ve yumurta bulunan terbiyemiz kesilir)
  • Bir 3-4 dakika tekrar kaynayana kadar karıştırılır ve altı kıslır.
  • Diğer tarafta bir sos tenceresine tereyağ ve sıvı yağ alınır, eritilir. Üzerine pul biber ve kuru nane eklenip, hemen altı kapatılır. çorbanın üzerine gezdirilerek dökülür.
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tarhana Çorbası (8 Ay  ) Tarifi
    Önceki
    Tarhana Çorbası (8 Ay +)
    Bebeğimin En Sevdiği Meyve Püresi Tarifi
    Sonraki
    Bebeğimin En Sevdiği Meyve Püresi
    Tarhana Çorbası (8 Ay  ) Tarifi
    Önceki
    Tarhana Çorbası (8 Ay +)
    Bebeğimin En Sevdiği Meyve Püresi Tarifi
    Sonraki
    Bebeğimin En Sevdiği Meyve Püresi

    Add Your Comment