Terbiyeli Enfes Sebze Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Terbiyeli Enfes Sebze Çorbası

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 1/3 kabak (İsteğe göre koymayabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 çay bardağı kadar haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı su
  • Karabiber
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon
  • 2 diş sarımsak
  • En son eklenecekler:
  • Tuz, karabiber
  • Tencereye yağ konulur biraz ısınınca rendelenen havuç kavrulur.
  • Ardından minik minik doğranan kabaklar eklenir. Dilerseniz kabak hiç de eklenmeyebilir. Size kalmış.
  • Ardından 1 bardak kadar tavuk suyu ve 4 su bardağı kadar da su eklenir. (Tavuk suyu yoksa bulyon da koyulabilir lezzet verir ancak sağlıklı olup olmadığı tartışılır. )
  • Ben önceden haşladığım köy tavuğunun suyunu dondurmuştum onu kullandım.
  • Ardından tel şehriye ve nohut eklenir.
  • Ara ara karıştırın ki şehriyeler tutmasın.
  • O arada bir kasede yoğurt, un, limon ve ezilmiş sarımsağı krem kıvamına getirin.
  • Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra içinden bir iki kaşık hazırladığınız yoğurtlu terbiyeye ekleyin karıştırın.
  • Kaynayan çorbaya bir yandan terbiyeyi ekleyip bir yandan hızlıca karıştırın.
  • Çorba yeniden kaynama haline gelene dek sürekli karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte beş dakika demlensin.
  • Ocağı kapattıktan beş dakika sonra tuzunu ilave edin ve karıştırın. Arzuya göre karabiber pul biberle servis edin. Afiyet olsun.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Gazpacho-Gazpaço Tarifi
    Önceki
    Gazpacho-Gazpaço
    İrmikli Mantar Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İrmikli Mantar Çorbası
    Gazpacho-Gazpaço Tarifi
    Önceki
    Gazpacho-Gazpaço
    İrmikli Mantar Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İrmikli Mantar Çorbası

    Add Your Comment