Tepside Tel Kadayıf

Share

Tepside Tel Kadayıf

• 250 gr tel kadayıf
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon
• Şerbet ılık tatlı sıcak olacak.
• Önce su ve şeker bir tencereye alınır ve bir dilim limon da atılarak kaynatılır kenara alınır.
• Bir kapta tel kadayıf ve tereyağı karıştırılır.
• Karıştırılan kadayıfın yarısı borcam ya da normal bir tepsiye iyice bastırarak yayılır.
• Yayılan ve sıkıştırılan kadayıfın üzerine cevizin hepsi serpiştirilir ve geri kalan kadayıf üzerine yayılır.
• Tekrar iyice ağır bir tencere ya da tepsi yardımıyla bastırılır.
• 170 derece sıcak fırına verilir ve altı üst kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkan kadayıfın üzerine ılıyan şerbet dökülür ve servis edilir.
  Afiyet olsun