Telşehriyeli Salçalı Un Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 yemek kaşığı tereyağ

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı tel şehriye

Pulbiber

Karabiber

Nane

6 su bardağı su

Tuz

Not:Ben oğlum için 1 çay bardağı et suyu ve 1 yemek kaşığı kadar pişmiş kemik eti ekledim

Tereyağını ocağa alın erisin.

Kızarmadan unu ekleyin kavurun.

Salçayı ve baharatları ekleyin.

Ocağın altını kapatın.

Yavaş yavaş su ilave edin ve karıştırın içine tel şehriye atın.

Tekrar ocağa alın.

Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Tuz ekleyin.
Afiyet olsun hem basit hem lezzetli bir çorba

(Visited 9 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)