Telbine Çorbası (Şifa Çorbası)

Tarifimize başlayalım

1 çay bardağı arpa unu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı süt (Gerisi su ile tamamlanır)

1 tatlı kaşığı bal

Zeytinyağı tencereye alınır.

Üzerine arpa unu ilave edilir.

Karıştırılarak 2-3 dk kavrulur.

Üzerine süt ve su ilave edilerek kaynayana dek karıştırılır.

Zaten 5 dk bile olmadan kaynıyor. Pişme aşamasında kapak kapatmayın.

10 dk kadarda pismiş oluyor. Altını kapatmadan da tavada tereyağı isteğe bağlı sıvı yağda olur.

Baharatlarda isteğe bağlı. Ben nane ,karabiber, tuz ,kırmızı biber, zencefil ve zerdecalda ekledim. Baharatlı daha güzel oluyor.

(Visited 48 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)