Tel Erişteli Çorba

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı tel şehriye

2 yemek kaşığı domates salçası

1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı tuz

Taze tavuk suyu veya et suyu (ben kemikleri haşlayıp sularını dondurdum çorba pilavlarda elimde hazır bulunuyor)

3 yemek kaşığı zeytinyağ

Derin tencereye yağı naneyi alıp kavurun.

Salçaları ilave edip, salça kokusu gidene kadar kavurun.

Üzerine tel şehriye, tuz, tavuk veya et suyunu ilave edip, karıştırın.

Son olarak kontrollü suyu ilave edin.

Orta hararette ocakta kaynayana kadar karıştırın.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirin.

Zevkinize göre limon eşliğinde soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis çorba hazır.

İsteğe bağlı üzerine kuru nane serpip, sıcak servis edin. Afiyet şifa olsun

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)