Yarım kilo taze fasulye+2 çay kaşığı tuz2 kuru soğan4 yumurta1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYarım çay bardağı sıvı yağFasulyeleri küçük küçük doğrayalım ve tencereye alalım.Üzerini geçene kadar su koyup tuz ekleyelim.Ocağı yakalım ve kaynamaya bırakalım.Fasulyeler yumuşayınca süzgece alıp süzülmeye bırakalım.Kuru soğanları teflon havaya küçük küçük doğrayalım.Yağ ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.Ardından fasulyeleri ekleyip 2 dakika beraber kavuralım.Bir kaseye yumurtaları kıralım.Tuz ve karabiber ekleyip çırpalım.Fasulyelerin üzerine eşit şekilde dökelim.Orta ısıda pişirelim.Ayran eşliğinde sıcak servis edelim. Afiyet olsun.(Visited 6 times, 1 visits today)
