Tavuklu Ve Sarımsaklı Şehriye Çorbası (Çok Lezzetli)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tavuklu Ve Sarımsaklı Şehriye Çorbası (Çok Lezzetli)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Tel yada arpa şehriye
  • 1 büyük diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet büyük boy domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış didelenmiş tavuk
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2, 5 – 3 su bardağı su
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nane
  • Sarımsağımızı rendeleyip sıvı yağda hafif kokusu çıkana kadar bir iki tur çevirelim.
  • 2 yemek kaşığı salçayıda ekleyip (ben 1 yemek kaşığını hazır, 1 yemek kaşığını ev yapımı kullandım daha lezzetli oluyor) bir güzel kavuralım.
  • Tuz, nane ve pul biberide ekleyip karıştıralım.
  • Domatesimizi rendeleyip bu karışımın içerisine ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim
  • Gelelim tavuklarımıza. Ben tavuğu bütün olarak haşladım ve kağıt bardaklara hem suyundan hem tavuklarından olmak üzere tek kullanımlık paylaştırıp buzluğa attım çünkü böyle kullanmak çok daha kolay oluyor.  Görselini aşağıya eklerim.
  • Hem tavuklu hemde sulu olan bardağımıda bir iki saat önceden buzluktan çıkarıp çözdürdüm ve karışıma ekledim.
  • Ardından 3 su bardağı suyuda ekleyip ocağın altını kısıp kaynamaya bıraktım (ben genelde tüm yemekleri küçük gözde ve kısık ateşte yaparım)
  • Şehriyeleri şişmesin diye ben servise yarım saat kala tekrar bi taşım kaynatıp şehriyeyi bu sırada eklerim.
  • Ortalama 2, 5 – 3 avuç kadar şehriyeyide ekleyip şehriyeler tamamen şişmeden ocağı kapatın.
  • Bu şekilde buharıyla şişince daha lezzetli oluyor.
    Tarif hazır, afiyet olsun 🙂
  • (Visited 14 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tarhanalı Bol Vitaminli Bebek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tarhanalı Bol Vitaminli Bebek Çorbası
    Süzme Mercimek Çorba Tarifi
    Sonraki
    Süzme Mercimek Çorba
    Tarhanalı Bol Vitaminli Bebek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tarhanalı Bol Vitaminli Bebek Çorbası
    Süzme Mercimek Çorba Tarifi
    Sonraki
    Süzme Mercimek Çorba

    Add Your Comment