Tavuklu Şehriyeli Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tavuklu Şehriyeli Çorba

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 litre su
  • 1 litre tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvıyağ
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Öncelikle tavuk göğsünü yıkayıp tencereye alıyoruz ve sıcak suda haşlamaya bırakıyoruz. (İçerisine karabiber ve tuzda attım)
  • Tavuklar haşlandıktan sonra suyunu çorbada kullanmak için ayırıyoruz ve 4 yemek kaşığı yağ koyduğumuz tencereye 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz. (çorba daha güzel kıvamlı oluyor)
  • Rendelediğimiz 2 domateside atıp iyice karıştırıyoruz.
  • Sonra içerisine 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekledikten sonra çorbaya suyunu döküyoruz.
  • 1 çay bardağı arpa şehriyemizide ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
  • Çorbanın pişme işlemi devam ederken tavukları didip onuda son 10 dk içerisine atıyoruz.
  • Bir tavada yarım yemek kaşığı biber salçasını 3 yemek kaşığı zentinyağıyla kavuruyoruz ve en son üzerine 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyip çorbamıza ekliyoruz bu salçalı karışımıda. (naneyi en son atmak önemli çünkü öncesinde atınca mide yanması yapabiliyor o yüzden ben en son atıyorum). Afiyet olsun. ☺️
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sumaklı Soğan Tarifi
    Önceki
    Sumaklı Soğan Tarifi
    Yumuşacık Mini Bazlama Tarifi
    Sonraki
    Yumuşacık Mini Bazlama
    Sumaklı Soğan Tarifi
    Önceki
    Sumaklı Soğan Tarifi
    Yumuşacık Mini Bazlama Tarifi
    Sonraki
    Yumuşacık Mini Bazlama

    Add Your Comment