1 kahve fincanı pirinç1 orta boy domates rendesiYarım demet semizotu1 diş sarımsakYarım tavuk göğüsü2 çay kaşığı toz sumak1,5 tatlı kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı zeytin yağıTuzÖnce tavuk göğsünü ocağa alalım. Üstüne su koyup haşlanmaya bırakalım.Tavuk haşlanırken semiz otunu yıkayıp ayıklayalım. Mümkünse çok az bıçak darbesi vurarak doğrayalım. Vitamin değeri kaybolmasın.Domates ve sarımsağı rendeleyelim. Tavuk pişince bir tabağa alalım, didikleyelim. Yıkadığımız pirinci tavuğun suyuna ekleyelim.Bir iki fokurdayınca salçamızı ve zeytin yağını domates rendesinin içinde iyice ezelim ve pirinçlerin üzerine ekleyelim.Bu karışımın piştiğinden emin olunca üzerine didiklediğimiz tavuğu ekleyelim. Ardından semiz otunu da ekleyip semizotunun rengi dönene kadar pişirelim.Kapatmadan önce sumak ve tuzunu da ekleyelim afiyetle yiyelim, yedirelim. Sevdiklerimize herkese şimdiden afiyet olsun 😊😊(Visited 6 times, 1 visits today)
