Tavuklu Pirinç Çorbası ( Lezzet Garantili Enfes Şifalı Çorba )

Tarifimize başlayalım

1 çay bardağı pirinç

1 parça tavuk göğsü

1 adet havuç

1 küçük soğan

1 diş sarımsak ( isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 -4 dal maydanoz

Sıvı yağ ve tereyağı

1 dolu yemek kaşığı un

1 çorba kaşığı yoğurt

Yarım limon suyu

3 -4 kaşık su

Bir tencereye sıcak su koyup tavuğu ekleyip haşlıyoruz.

Başka bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz soğanları minik minik doğruyoruz.

Havuçları rendeliyoruz tencereye ekleyip kavuruyoruz biraz yumuşayınca sarımsak rendeliyoruz.

Biraz daha kavuruyoruz.

Üzerine sıcak su koyup yıkanmış pirinçleri ekliyoruz.

Haşlanan tavuğun suyunu da ekliyoruz ,pişmeye bırakıyoruz bu sırada tavukları didiyoruz.

Terbiyesi içinde bir tabağa un ,limon suyu ,yoğurt ve biraz su koyup çırpıyoruz.

Pirinçler pişince terbiyenin içine çorbanın suyundan ekleyelim terbiye kesilmesin.

Ilınan terbiyeyi çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.

Tavukları da ekliyoruz ,1 taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun 😊🧡

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)