You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Tavuklu & Mantarlı Bezelye
Serves 4
Advertisements
Directions
Share
150 gr tavuk göğsü ( Kuş başı doğranmış)
200 gr mantar
1 Su bardağı bezelye
2 tane kapya biber
1 – 2 tane taze soğan
1 – 2 dal maydanoz
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz, karabiber, isteğe göre pul biber
Öncelikle yağımız ile beraber tavuklarımızı tenceremize alıyor ve kavurma işlemine başlıyoruz, kavurma işlemi tavuğun cinsine göre değişir ama çokta uzun sürmez.
Suyunu çekmiş olması ile beraber temizlediğimiz ve doğradığımız mantarları da tencerimize ekleyip onlarında suyunu çekmesini sağlayalım. Bu işlemleri yaparken çok harlı bir ateş olmamasına özen gösterelim.
Suyunu çeken mantarlarda kavrulduktan sonra kapya biberlerimizi ve taze soğanlarımızı da ekleyerek onları da hafif hafif karıştırıp bezelyelerimizi ekleyip tuzu ve karabiberide ekledikten sonra kapağını kapatıp hafif ateşte 6-7 dakika bırakıp altını kapatalım..,
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
