Tavuklu Konserve Domates Çorbası

Tarifimize başlayalım

2 adet haşlanmış tavuk baget

1 adet 250 ml konserve domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı dolusu un

1. 5 tatlı kaşığı tuz

Haşladığımız tavuk suyu

Tavuk bagetleri düdüklü tencere de haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra suyundan çıkarıp derisini alıp biraz irice didikliyoruz.

Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Kavrulan una konserve domatesi ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.

Sarımsakları minik minik doğrayıp ekliyoruz ve yavaş yavaş tavuk suyunu ilave ediyoruz.

Kıvamına göre suyunu koyduktan sonra kaynamasını bekliyoruz.

Kaynayınca blenderden geçirip pürüzsüz bir çorba elde ediyoruz.

5-6 dakika kaynadıktan sonra didiklenen tavukları ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıyoruz

Altını kapatıp servise hazır hale getiriyoruz.

Üzerine karabiber ve maydanoz çok yakışıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)