Advertisements
Tavuklu Keşkek

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tavuklu Keşkek

  • Serves 2
Advertisements

Directions

Share

  • 2 bardak aşurelik buğday
  • 1 bütün tavuk orta boy
  • (sadece kalça ve bir parça beyaz et bölümü kullandım)
  • 1 adet kuru soğan (bütün)
  • 1. 5- 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kaşık domates salçası
  • 125 gr. kadar tereyağ
  • Pul biber, karabiber ve acı toz biber
  • En az 7 bardak su
  • Aşurelik buğday bolca yıkanıp bir gece önceden suya konulur.
  • Tavuk yıkanır ve 15 dk. kadar 1 bütün soğanla haşlanır.
  • Düdüklü tencereye aşurelik buğday ve kemiklerinden ayrılan tavuk parçaları ve süzgüden geçirilen tavuk suyu birlikte konularak kapağı açıkken 3 bardak ılık su eklenerek haşlama başlar.
  • Buğday yumuşadıkça eksilen su eklenerek en az 1 saat haşlanır.
  • Tahta kaşıkla ezerek kıvamlı bir karışım elde edilir.
  • Bir başka kapta tereyağ biraz zeytinyağ salça iyice ezilerek pişirilir. Baharatlar eklenir.
  • Keşkek servis tabağına alınır.
  • Üzerinde kaşık yardımıyla çukurlar açılır ve salçalı sos gezdirilir.
  • Sıcakken servis yapılır.
  • (Visited 40 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Nefis Çiğköfte Tarifi
    previous
    Nefis Çiğköfte
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis) Tarifi
    next
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis)
    Nefis Çiğköfte Tarifi
    previous
    Nefis Çiğköfte
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis) Tarifi
    next
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis)

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements