Tavuklu Keşkek

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tavuklu Keşkek

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 bardak aşurelik buğday
  • 1 bütün tavuk orta boy
  • (sadece kalça ve bir parça beyaz et bölümü kullandım)
  • 1 adet kuru soğan (bütün)
  • 1. 5- 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kaşık domates salçası
  • 125 gr. kadar tereyağ
  • Pul biber, karabiber ve acı toz biber
  • En az 7 bardak su
  • Aşurelik buğday bolca yıkanıp bir gece önceden suya konulur.
  • Tavuk yıkanır ve 15 dk. kadar 1 bütün soğanla haşlanır.
  • Düdüklü tencereye aşurelik buğday ve kemiklerinden ayrılan tavuk parçaları ve süzgüden geçirilen tavuk suyu birlikte konularak kapağı açıkken 3 bardak ılık su eklenerek haşlama başlar.
  • Buğday yumuşadıkça eksilen su eklenerek en az 1 saat haşlanır.
  • Tahta kaşıkla ezerek kıvamlı bir karışım elde edilir.
  • Bir başka kapta tereyağ biraz zeytinyağ salça iyice ezilerek pişirilir. Baharatlar eklenir.
  • Keşkek servis tabağına alınır.
  • Üzerinde kaşık yardımıyla çukurlar açılır ve salçalı sos gezdirilir.
  • Sıcakken servis yapılır.
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Nefis Çiğköfte Tarifi
    Önceki
    Nefis Çiğköfte
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis) Tarifi
    Sonraki
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis)
    Nefis Çiğköfte Tarifi
    Önceki
    Nefis Çiğköfte
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis) Tarifi
    Sonraki
    Kakaolu Diyet Omlet (Kek Tadında Nefis)

    Add Your Comment