2 su bardağı aşurelik buğday2 tane tavuk bagetTuzTereyağıAşurelik buğday güzelce yıkanıp tencereye alınır, üzerini 4 parmak aşacak kadar su eklenip bi taşım kaynatılıp ağzı kapalı olarak 1 saat şişmeye bırakılır.Şişen buğday düdüklü tencere alınıp yine üzerini 4 parmak aşacak kadar su eklenip göz kararı tuz ve bagetler konulup 25-30 dk kısık ateşte pişirilir.Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra üzerindeki bagetler alınıp, küçük parçalara ayrılır ve tencereye tekrar konulur.10 dk kadar düdüklü tencerede ağzı kapalı tekrar pişirilir.Sonra tahta kaşık yardımıyla ezer gibi karıştırılarak özleştirilir.Servis tabağına alınıp, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilip, servis edilir.(Visited 15 times, 1 visits today)
