1 su bardağı un1 çimdik tuz1 yumurta1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ.2 yemek kaşığı domates salçasıBol kuru nane1 orta boy kuru soğanPul biber, karabiber, tuz1 çimdik kimyon3 yemek kaşığı sıvı yağ.200 gr tavuk göğsü1 buçuk litre suÖnce hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp, iyice yoğuruyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.Yoğurma süresi en az 6-8 dk olmalı ve katlayarak yoğurduktan sonra dinlenmesi için kenara alıyoruz.Bir küçük tavada soğan, salçayı kavuruyoruz. Yarım çay bardağı kadar su ve baharatları ekleyip soğanlar iyice diriliğini kaybedene kadar pişiriyoruz.Diğer yandan 1, 5 litre suya tavuğu koyup haşlıyoruz. Biz bu sırada hamuru açıyoruz. Açabildiğimiz kadar açıp gelişi güzel kesiyoruz ama çok da bir birilerinden farklı olmasınlar.Kestiğimiz gibi bırakıp, biraz kurumalarını sağlıyoruz. O sırada tavuk haşlanmış oluyor. Haşlanan tavukları suyun içinden alıp salçalı sosu tavuk suyuna ekliyoruz.Biraz kaynatıp (1-2 dk) hamurları ekliyoruz. 1-2 dk daha kaynatıp tavukları didikleyip ekliyoruz. Makarnalar iyice pişene kadar kaynatıp servis ediyoruz.Bol malzemeli, lezzetli çok bereketli bir çorbadır. Biz çoğu zaman yanına ana yemek dahi yapmıyoruz. Son derece doyurucu. Afiyet olsun 😋(Visited 8 times, 1 visits today)
