Tavuklu Çorba

Tarifimize başlayalım

1 tavuk göğüs

Yarım çay bardağı pirinç

Yarım limon

1 tatlı kaşığı biber salçası

Nane

Tuz

Tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşlarken suyuna tuz atmayı unutmayalım.

Haşladığımız suyunu süzgeçten geçiriyoruz.

Haşlanmış tavuğumuzu 1 yada 2 şer cm lik doğruyoruz.

Süzgeçten geçirdiğimiz tavuk suyumuza az daha su ekleyip içerisine bir çay bardağından az pirincimizi yıkayıp ekliyoruz.

Pirinç piştikten sonra doğradığımız tavuklarımızı da ekliyoruz.

Ayrı bir tavada yağımızı koyup yarım yemek kaşığı biber salçamızı da ekleyip iyice salçamızı eritiyoruz.

Bu kısımda kuru nane de ekleyelim. yaptığımız bu salçalı sosu çorbamıza ekliyoruz.

Son olarak çorbaya yarım limon sıkıyoruz. Afiyetler olsun. 🙂

(Visited 7 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)