Tavuklu Bulgur Pilavı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tavuklu Bulgur Pilavı

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 gr (yarım paket) bulgur
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ (isteğe göre biraz tereyağı eklenebilir)
  • Tuz (isteğe göre biraz pul biber kullanılabilir)
  • Sıcak su ( kaynatılmış olmalı ılık ya da soğuk olmamalı)
  • İlk önce malzemeleri hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.
  • Tavuğu kuşbaşından biraz küçük boyutlarda doğruyoruz.
  • Bulguru ayıklayıp yıkıyoruz.
  • Tencereyi ocağa alıyoruz, tencere ısınınca yağı ekleyip soğanı pembeleşinceye kadar bir güzel kavuruyoruz.
  • Kavrulan soğana doğradığımız tavuğu ekliyoruz.
  • Biraz çevirdikten sonra salçayı ekleyip tavukla beraber kavuruyoruz.
  • Tavuk eti piştikten sonra yıkanmış bulguru ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Tuzunu ekliyoruz ve kaynamış sıcak suyumuzu döküyoruz. Suyun miktarı burada çok önemli yemeğin üstünü yaklaşık 2 parmak kadar geçecek şekilde ekliyoruz aşırı su kullanılmamalı yoksa pilav tane tane olmaz.
  • Tuz ayarını kontrol ediyoruz. Hafif tuzlu gelecek şekilde tadı olmalı böylece pilavın tuzu tam kıvamında oluyor.
  • Pilavımızı harlı ateşte sürekli karıştırarak bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Yemeğin suyu çok az kalmalı sulu olmamalı. Eğer yemeğinizin suyu az gelmişse ya da bulgurlar daha diri ise biraz daha kaynamış su ekleyip bulgurların pişmesini sağlayabiliriz.
  • Pilavımız hazır olduğunda ocağın altını kapatıyoruz tencerenin kapağını kapattıktan sonra yaklaşık 10-20 dk arası dinlenmeye bırakıyoruz. [yarım saat beklese bile sorun olmaz] pilavımız dinlendikten sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Meyveli Yoğurt ( 6 Ay Kabız Bebekler İçin) Tarifi
    Önceki
    Meyveli Yoğurt (+6 Ay Kabız Bebekler İçin)
    Besleyici Bebek Bisküvisi Tarifi
    Sonraki
    Besleyici Bebek Bisküvisi
    Meyveli Yoğurt ( 6 Ay Kabız Bebekler İçin) Tarifi
    Önceki
    Meyveli Yoğurt (+6 Ay Kabız Bebekler İçin)
    Besleyici Bebek Bisküvisi Tarifi
    Sonraki
    Besleyici Bebek Bisküvisi

    Add Your Comment