7- 8 adet mantar5 adet biber1 adet kuru soğan2 adet kalçalı kuşbaşı doğranmış but2 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağ1. 5 yemek kaşığı un1. 5 subardağı sütTuzKarabiberÖncelikle yıkanmış ve doğranmış mantarları az miktarda sıvı yağ ile suyunu salıp çekene kadar kavuralım.Kavrulan mantarları fırın tepsimize alalım.Daha sonra tavuklarımıza aynı işlemi uygulayıp mantarlarla birlikte tuz ve karabiber ekleyip tepside karıştıralım.Yeşil biberleri doğrayıp biraz tuz ekleyip kızartalım. Onları karıştırdığımız tavuk ve mantarın üzerine yayalım.Daha sonra piyazlık doğradığımız kuru soğanı karamelize edip biberin üzerine yayalım.Beşamel sosumuzu hazırlayım. Üzerine eşit miktarda dökelim.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun(Visited 4 times, 1 visits today)
