250 gram tavuk fileto1 adet kuru soğan1 adet domates1 yemek kaşığı tereyağYarım çay bardağı sıvı yağ2 su bardağı şehriye3 su bardağı soğuk suTuz, kimyon ve karabiberDerin bir tavaya yemeklik doğranmış soğan ve tereyağ eklenip kavrulur.Kuşbaşı doğranmış tavuk eti eklenir ve bir kaç dakika kavrulur.Şehriye ve sıvı yağ ilave edilir ve yaklaşık 10 dakika sürekli karıştırarak kavrulur.Küp küp doğranmış domates eklenir ve domates yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.Baharatlar ve su eklenip karıştırılır ve kapağı kapatılır.Orta ısıda suyunu çekene kadar pişirilir.Pişen pilavın üzerine mutfak kağıdı serilir ve demlendikten sonra servis edilir.(Visited 83 times, 1 visits today)
