Tavuk Suyuna Leziz Domates Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tavuk Suyuna Leziz Domates Çorba

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 2 adet orta-büyük boy domates
  • 1 dolu yemek kaşığı salça
  • 2 bardak tavuk suyu +3 su bardağı sıcak su (5 su bardağı tavuk suyu da olabilir)
  • 1 dolu tatlı kaşığı karabiber (acı sevmiyorsanız azaltabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 avuç arpa şehriye
  • İsteğe bağlı maydanoz eklenebilir (her iki türlü de çok leziz)
  • Öncelikle domateslerimizi rondodan geçirelim veya rendeleyelim.
  • Tenceremize tereyağı ve zeytinyağını alalım ve unumuzu da koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Kavrulduğunda domateslerimizle salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Salçanın kokusu çıkınca tuzuyla karabiberini ekleyip tavuk suyu ve suyumuzu da ekleyelim ve güzelce karıştırarak unun topaklanmasını engelleyelim.
  • Çorba kaynadığında şehriyelerimizi atıp pul biberimizi de ekleyelim ve şehriyeleri kaynamaya bırakalım.
  • Bu sırada maydanoz ekleyeceksek ekleyebiliriz veya üzerine taze olarak da servis edebiliriz.
  • Şehriyeler kaynayarak zor yumuşayacağından bir 10-15 dakika kaynatıp sonra çorbanın kapağını kapatıp şehriyelerin sıcak çorbada şişmesini sağlayabilirsiniz.
    Afiyet olsun!
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Zeynep
    Önceki
    Zeynep’in Elmalı Muhallebisi (6+ Ay)
    Madımak Çorbası (Sivas Yöresi) Tarifi
    Sonraki
    Madımak Çorbası (Sivas Yöresi)
    Zeynep
    Önceki
    Zeynep’in Elmalı Muhallebisi (6+ Ay)
    Madımak Çorbası (Sivas Yöresi) Tarifi
    Sonraki
    Madımak Çorbası (Sivas Yöresi)

    Add Your Comment