1 adet büyük tavuk göğüs eti ( Göğüs eti yerine 2-3 adet tavuk budu da olabilir )1, 5 litre su1 su bardağı süt ( Dilerseniz siz eklemeyebilirsiniz )Tuz1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı un2 diş dövülmüş sarımsak ( Dilerseniz siz eklemeyebilirsiniz )Yarım limonun suyuTavuklar bir tencereye alınarak orta ateşte tuz eklenip haşlamaya bırakılır. Tavuklar haşlanınca ocağın altı kapatılarak tavuklar bir kenara alınıp minik minik didilir, tavuk suyu ise ılınmaya bırakılır. Terbiyesi için yumurta sarısına limon suyu, un, sarımsak eklendikten sonra ılınan tavuk suyundan eklenip terbiye kesilmemesi için hızlı hızlı karıştırılır. Terbiye hazırlandıktan sonra tavuk suyu tekrar ocağa alınıp didiklenmiş tavuklar ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Çorba kaynadıktan sonra terbiyeye 2 kepçe suyundan eklenip terbiye çorbaya ilave edilir.Oda sıcaklığında olan sütte eklendikten sonra çorba 10-15 dk kaynamaya bırakılır. Çorba kaynadıktan sonra sıcak sıcak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz 😉(Visited 2 times, 1 visits today)
