1 adet tavuk but yada yarım göğüs (Evde ne varsa)1 yemek kaşığı unYarım çay bardağı tel şehriye1 su bardağı kaynar su ( tavuk susuz)3 buçuk 4 su bardağı tavuk suyu1 yemek kaşığı tereyağ yoksa yarım yemek kaşığı margarinTuzAz sıvı yağ, az çay kaşığı ucu ile pul biber, karabiber, naneİlk önce tavuğu yıkayalım ve 5 su bardağı suda tuz atmadan haşlayalım.Tavuk piştiği zaman sudan çıkartıp soğuduğu zaman minik minik didikleyelim.Orta boy çorba tenceremize tereyağı alalım ve unu ekleyip kavuralım.Un kavrulunca 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyelim ve karıştıralım orta ateşte. .Kaynayan suya şehriye ve didiklediğiniz tavukları ekleyelim.Yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatalım. Eğer su az gelirse 1 su bardağı sade kaynar su ekleyelim. (Un ve şehriye cinsine göre su ayarı değişiyor) çorba piştiği zaman tuz ekleyelim.Çorbamız olduğu zaman eğer isterseniz ayrı bir tavada sıvı yağa baharatlar ekleyip çorba üzerine dökelim. Bir taşım kaynatalım ve enfes çorbamız hazır. Afiyet bal Şeker olsun 🎈(Visited 6 times, 1 visits today)
