750 gr tavuk bonfile250 gr mantar3 yemek kaşığ kekik1 paket krema75 gr kaşar peynir/ mozzarella peyniri2 yemek kaşığı zeytin yağı3 diş sarımsak1 yemek kaşığı sirke/ limonTuzKarabiber1 paket makarna1/2 (yarım) yemek kaşığı zerdeçalTuz1 yemek kaşığı fesleğenTavuk:Tavuklar isteğe göre jülyen ya da küp küp doğranır.Mantarlar da kabukları soyulup yıkanıp doğranır ve eklenir.Yağ, tuz, karabiber ve kekik eklenerek en az 2 saat terbiye edilmek üzere dolaba bırakılır. Fakat vaktimiz yok ise sarımsak ve sirke ya da limon ile etin hızlı marine edilmesi sağlanabilir. Bu işlemden sonra yeterince ısınmış tavada et ve mantarlar mühürlenir.Piştikten sonra krema ve peynir eklenerek 2 dk kaynamaya bırakılır. Servise hazır. 🌸Makarna:Yeterli miktarda su kaynadıktan sonra zerdeçal ve tuz atılır ve makarna eklenir.Uygun sürede pişirildikten sonra başka bir kaba zeytinyağı ve fesleğen eklenir üzerine haşlanan makarnalar eklenerek karıştırılır.(Visited 34 times, 1 visits today)
