Yarım parça tavuk göğsü8, 9 bardak tavuk suyu1. 5 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı biber salçasıYağ3 diş sarımsakNane, pul biber, karabiberTuzEn başta tavuğu yıkayıp düdüklüye koyun.Üzerine 9, 5 bardak sıcak kaynamış su ve çok az tuz ekleyin. 25 dakika kaynatın.Sadece tavuğumuzu tencereden çıkarıp başka bir kaba alalım soğumasını bekleyelim (Suyuna karışmayın tencere de kalsın)Tencereye biraz yağ döküp doğranmış sarımsağımızı koyalım.Üzerine salçayı ekleyip 5 dk kadar kavuralım (Salçayı yakmamaya dikkat!)Hemen salçamızın üzerine unumuzu hızlıca ekleyelim ve iyice karıştırın ki topak topak olmasın.2 dk içinde tavuğun suyunu kepçeyle azar azar tenceremize ilave edelim.Hem karıştırın aynı sırada suyu koyduktan sonra 5 dk kaynamaya bırakın.O esnada tavuğu didikleyin nasıl seviyorsanız öyle doğrayın.Tencereye tavukları koyduktan sonra dilediğiniz kadar tuz, nane, pul biber vs istediğiniz baharatları koyabilir siniz.(Visited 17 times, 1 visits today)
