Tart Kalıbında Tiramisu

Tarifimize başlayalım

2 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 yemek kaşığı tepeleme nişasta

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker

2, 5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı labne

Yarım su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı granül kahve

Kakao

Kek malzemelerini önce sıvılar daha sonra kuru malzemeler eklenerek kek hamuru oluşturulur.

Tart kalıbının her tarafı iyice yağlanır.

Kek hamurumuzu kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirelim. Kekimiz Piştikten sonra soğumaya bırakalım.

Kekimiz soğurken kremayı yapalım. Krema için labne hariç tüm malzemeler tencereye konulur kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.

Piştikten sonra krema ılımaya bırakılır arada karıştırmayı unutmayalım.

Kremanın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 yemek kaşığı labne peyniri eklenip mikser yardımı ile karıştırılır ve krema hazırdır.

Keki ıslatmak için yarım bardak ılık suya 1 tatlı kaşığı granül kahve eklenerek karıştırılır.

Kekin her yerini güzelce ıslatalım

Kremayı kekin üzerine dökelim.

Buzdolabında bir iki saat dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpelim ve tekrar buzdolabına kaldırıp dinlendirmeye bırakalım.

(Visited 34 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)