Tarhana Çorbası ( Papara )

Tarifimize başlayalım

3 yemek kaşığı tarhana

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet et suyu bulyon

Tuz

5 su bardağı su ( kıvamına göre değişebilir)

Yarım ekmek (fırında kızartılmış)

2 ince dilim peynir

1 kase kaşar peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tatlı toz biber

İlk başta ekmekleri parçalayalım koparalım 200 º lik fırında 15-20 dakika kızartalım.

Bir yandan tencereye yağı, salçayı ve bulyonu karıştıralım.

Yedirelim ve ardından yavaşça soğuk suyu dökelim hızlıca karıştıralım. Tuzunu da ekleyelim. Koyulaşana kadar karıştıralım.

Fırında kızarmış ekmekleri borcama dizelim.

Peynirleri serpiştirelim ve sıcak pişen tarhana çorbasını üzerine dökelim.

Üzerine de kaşar peyniri ve kızarmış yağımızı gezdirelim. Afiyet olsun 😊

(Visited 24 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)