Tarçın Rulosu (Cinnamon Sticky Rolls)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tarçın Rulosu (Cinnamon Sticky Rolls)

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 250 ml süt
  • 2 çay kaşığı kuru maya
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 adet büyük yumurta
  • 1 dolu yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 3-4 su bardağı un (4. bardağı kontrollü ekleyin)
  • 3 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 dolu yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz tarçın
  • Yarım su bardağı esmer şeker
  • Hamur için tüm malzemeleri ve unun 3 bardağını güzelce karıştırın. 4. Bardak unu yavaş yavaş ekleyin çok sert olmayan güzel bir hamur elde edince cam kabın ağzını streçleyip en az iki saat ılık ortamda mayalayın.
  • Bu arada derin fırın kabınızın dibine dökeceğiniz karamel harcını hazırlayın. Kap derin olmalı klasik fırın tepsisi olmaz çünkü rulolar altlarında karamel harçla pişeceğinden kabın derin olması önemli. !!!!!!!!!
  • Tavaya tereyağı şeker ve pekmezi alın kaynayınca fırın kabınıza dökün.
  • Mayalanan hamuru tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın. Üstüne erittiğiniz tereyağını fırçayla her yerine sürün. Tarçın ve şeker karışımını her yerine bolca serpin.
  • Hamuru dikkatli şekilde rulo sarın ve 5-6 cm kalınlığında eşit kesin. Karamel döktüğünüz kaba ruloları yan çevirip hafif aralıklarda dizin.
  • Bu şekilde üstünü örtün ve bir saat mayalandırın. Sonra 180-190 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Fırını fansız çalıştırın.
  • Rulolar kızarınca fırından çıkarın ve sıcakken başka kaba ters çevirin. Çok soğutmadan çevirin. Alttaki karamel her yerine akacak ve işte şahane tarçınlı rulolarınız ikrama hazır.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tart Kek Tarifi
    Önceki
    Tart Kek
    Krema Dolgulu Meyveli Küçük Tartoletler Tarifi
    Sonraki
    Krema Dolgulu Meyveli Küçük Tartoletler
    Tart Kek Tarifi
    Önceki
    Tart Kek
    Krema Dolgulu Meyveli Küçük Tartoletler Tarifi
    Sonraki
    Krema Dolgulu Meyveli Küçük Tartoletler

    Add Your Comment