Tam Tutan Mercimekli Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tam Tutan Mercimekli Köfte

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik bulgur(simit)
  • 2 su bardağı su (gerekirse ekleyip azaltabilirsiniz)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 4 diş kuru sarımsak
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Mercimek yıkanır tencereye alınır ve üstünü geçene kadar su koyup kaynatılır.
  • O esnada tüm diğer malzemeleri ince ince doğranır.
  • Mercimekler köfte leğenindeki  bulgurun üstüne dökülür ve 20 dakika bekletilir.
  • Bulgurlar ıslanınca, soğan ve sarımsağı tepsinin kenar kısmında üstüne bir tutam tuz atarak elinizle ovun suyu çıkana kadar ( bu mideye zarar vermemesi için yapılan bir şey )
  • Salça ve baharatlar atılır güzelce yoğurun.
  • 1 tavaya 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip kızdırın.
  • Köfte kıvamı tuttuğunda üzerine yeşil soğan ve maydanozu da ekleyip üzerine sıvı yağı gezdirip 1-2 dakika bekledikten sonra tekrar yoğurun ve şekil verin.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tavuklu Keşkek Tarifi
    Önceki
    Tavuklu Keşkek Tarifi
    Balık Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Balık Çorbası
    Tavuklu Keşkek Tarifi
    Önceki
    Tavuklu Keşkek Tarifi
    Balık Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Balık Çorbası

    Add Your Comment