Tam Ölçüsünde Kışlık Tarhana

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tam Ölçüsünde Kışlık Tarhana

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg domates
  • 1 kg kapya biber
  • 1 kg soğan
  • 1 kg yoğurt
  • 5 kg un
  • 1 kg haşlanmış nohut
  • Demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 1 litre su
  • Domates biber soğan maydanoz dereotu yıkanıp küçük doğranır.
  • Üzerine 1 litre su koyulup yumuşayana kadar kaynatılır.
  • Yumuşadıktan sonra ocaktan alınıp içine nohut koyulup blender ile iyice ezilir.
  • Yoğurt tuz ve un eklenip iyice yoğrulup 3 gün boyunca sabah öğlen akşam yoğrularak mayalanıp ekşimesi bekletilir.
  • 3 gün sonra yağlı kağıt üzerine küçük parçalar halinde koyularak kurutulur her gün arkası çevrilecek iyice kurutulur.
  • Kuruduktan sonra rondo da çekilir ve 2 gün daha kurutulur.
  • Sonra cam kavanoz veya bez torbada saklanır. Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Nohutlu Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi
    Önceki
    Nohutlu Bulgur Pilavı Yapılışı
    Etli Nohut Yapılışı Tarifi
    Sonraki
    Etli Nohut Yapılışı
    Nohutlu Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi
    Önceki
    Nohutlu Bulgur Pilavı Yapılışı
    Etli Nohut Yapılışı Tarifi
    Sonraki
    Etli Nohut Yapılışı

    Add Your Comment