2 su bardağı kırmızı mercimek3 su bardağı köftelik ince bulgur6 su bardağı su2 yemek kaşığı karışık salçaYarım demet maydanozBir kaç dal yeşil soğan2 adet orta boy kuru soğan2 tatlı kaşığı tuz,2 tatlı kaşığı pul biber1 çay kaşığı karabiber1 küçük fincan sıvı yağÖncelikle düdüklü veya normal tenceremize yıkadığımız mercimeğimizi alalım.Üzerine suyumuzu boşaltıp pişirmeye bırakalım.Yumuşayıp pişen mercimeğimize bulgurumuzu boşaltalım .Tuzunu da atıp karıştırıp ağzını kapatalım.O arada tavamıza sıvı yağımızı alalım, üzerine doğradığımız kuru soğanımızı bırakıp pembeleşene dek pişirelim ve hemen baharatları ve salçasını katıp karıştıralım ocağımızın altını kapatalım.Yeşilliklerimizi doğrayalım. Kabarıp suyunu çeken bulgurumuzu elimizle karıştıralım ve tavadaki salçalı soğanını katalım iyice yoğuralım ve yeşilliğini katalım ve yine iyice yoğuralım.Yanımıza kaseyle zeytinyağı alalım ve elimizi yağa batırarak mercimek köftemize şekil verip servis tabağımıza dizelim.Ayran ve marulla servis yapalım.Yerken küçük bir tabağa pul biber bırakalım ve mercimek köftemizi pul bibere banarak yiyelim çok lezzetli oluyor deneyin derim afiyetler olsun 👌👌😊(Visited 7 times, 1 visits today)
