2 su bardağı kuru fasülye1 adet soğan1 yemek kaşığı biber salçası( ev yapımı)Sıvı yağPulbiberSuTuzFasülyemizin üzerini geçecek kadar ılık su ve 1 tatlı kaşığı tuzla geceden ıslayıp bırakalım .Pişirceğimiz zaman suyunu süzdüğümuz fasülyemizi başka bir tencerede 5- 10 dk haşlayalım .Bu aşamada isteğe bağlı kimyon ilavesi ile gazını alabilirsiniz .Merak etmeyin süzünce kimyon kokusu kalmayacaktır sonra fasülyemizi güzelce süzüp gazını alalım.Bizde bu arada soğanımızı küp küp doğrayıp düdüklümüze dökelim .Soğanımızı kavurabilceğimiz kadar yağda kavuralım içine fasülye, pulbiber ve tuzumuzu ilave edip güzelce kavuralım fasulyelerimizin üzerini 2 parmak geçicek kadar su ilave edip düdüklümüzü kapatalım ve kontrollü pişirelim .Benim fasulyem 25 dk içinde pişti pişim süresi fasülyenin cinsine göre değişecektir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.(Visited 5 times, 1 visits today)
