Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

  • 14 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
  • 1,5 su bardağı  köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Yeteri kadar tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Mercimeklerimizi güzelce yıkayalım ve uygun bir tencereye alalım.
  • Üzerine 3 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Suyunu çekince bulgur içine ilave edelim.
  • 30 dakika kadar tencerenin kapağını kapatarak bekleyelim.
  • Tavamıza ince ince kıydığımız soğanı, sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım.
  • İçerisine salçaları ilave ederek bir kaç dakika daha kavuralım ve ocaktan alalım.
  • Dinlendirdiğimiz mercimekleri başka bir kaba alalım.
  • Üzerine kavurduğumuz salçalı soğan ekleyelim.
  • Sıcaklığına dikkat ederek güzelce yoğuralım.
  • İyice karışan köfte harcına baharatlarımızı ve doğranmış yeşilliklerimizi ilave edelim.
  • Malzemelerin güzelce yoğurarak karışması sağlayalım.
  • Köftelerimizi dilediğimiz şekli verelim. Ben silikon muffin kaplarına yaptım. Hem lezzeti ile hemde görsel olarak beğenilen tariflerimin arasında yer aldı 🙂
  • Silikon kaplarımıza bir parça mercimek harcımızdan alalım ve bastırarak güzelce yerleştirelim.Kalıbımızdan kontrollü bir şekilde çıkartalım.Ben bu şekilde 16 adet mercimek köftesi elde ettim.Siz isterseniz elinizle de şekil verebilirsiniz.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Patates Hoplatma Tarifi
    Önceki
    Patates Hoplatma
    Bebeklere Yumurtayı Sevdiren Tarif Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Yumurtayı Sevdiren Tarif
    Patates Hoplatma Tarifi
    Önceki
    Patates Hoplatma
    Bebeklere Yumurtayı Sevdiren Tarif Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Yumurtayı Sevdiren Tarif

    Add Your Comment