Tam Kıvamında Lebeniye Çorbası Tarifi

4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

2 yemek kaşığı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1,5 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

Tuz

Yarım limon suyu

5,5 su bardağı su

200 gram kıyma

1 adet soğan

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile pişirin. Pişen pirinçlerin üzerine kalan 4-5 su bardağı suyu da ilave edip kaynatın. Kaynayınca nohutları ekleyin.

Bir kasede yoğurt, un ve limon suyunu karıştırın. Kaynayan çorbadan 1 kepçe alın ve kaseye döküp karıştırın ve bu kasedeki karışımı çorbanın üzerine yavaşça karıştırarak dökün.

Köftesi için kıyma, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun ve nohut büyüklüğünde toplar yapın.

Tereyağın da köfteleri kızartıp üzerine nane ekleyin ve pişen çorbanın üzerine gezdirin.
AFİYET OLSUN!!!
😉😉😉
Eğer denerseniz çorbanın nasıl olduğunu yorumlar kısmına yazmayı ve fotosunu çekmeyi unutmayın😊

(Visited 8 times, 1 visits today)