Tam Bir Şifa Deposu Arabaşı Çorbası (Püf Noktalarıyla )

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tam Bir Şifa Deposu Arabaşı Çorbası (Püf Noktalarıyla )

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 litre su
  • 20-22 kaşık un
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tüm tavuk
  • 2 yemek kaşığı Salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yağ
  • Kırmızı biber
  • Tatlı Toz biber
  • İsot
  • Karabiber
  • Limon tuzu
  • Tuz
  • 5-6 yemek kaşığı kavrulmuş un
  • (tavada altı kısık şekilde yavaş yavaş karıştıralım hafif pembeleşince altını  kapatıp soğuyana kadar ara ara karıştıralım ki yanmasın un geç soğur)
  • Hamurun yapılışı; Suyumuzu kaynatalım.
  • Kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağını suya dökelim (püf noktası tepsiden iyi kalksın diye dökülür ).
  • Tuzunu atalım ve yavaş yavaş bir elimizle çırpıcıyla suyu karıştırırken unu da diğer elimizle yavaş yavaş ince ince dökelim.
  • Topaklanmamasına dikkat edelim ,göz göz olana kadar kaynatalım.
  • Çok kaynayan daha güzel oluyor çünkü.
  • Blendırla geçirelim hamuru.
  • Tepsileri suyla ıslatıp kaynamış olan hamurumuzu dökelim. (Ne çok ince ne çok kalın olacak. )
  • Soğumaya bırakalım soğuduktan sonra dilediğiniz gibi kesebilirsiniz.
  • Çorbanın yapılışı; Tavuğumuzu düdüklüye alalım biraz tuz atalım ve sıcak suyumuzu koyup 25-30 dk haşlayalım.
  • Haşladıktan sonra suyunu yapacağımız tencereye süzgeçle süzelim tavuğunu didikleyelim kemiklerinden ayıralım küçük küçük yapalım.
  • Ayrı bir tavada salçasını yağını kavuralım ,baharatlarını dökelim kavuralım.
  • Tavuk suyunu kaynatalım ve kavurduğumuz salçayı içine dökelim karıştıralım.
  • Rengi çok açık olmasın eğer az ise biraz daha salça koyabilirsiniz. Limon tuzunu da atalım.
  • Kavrulmuş unu soğuk suyla açalım biraz ki sıcak suyla açarsak topaklanır.
  • Soğuk suyla açtıktan sonra çorbamızın suyuna yavaş yavaş dökelim ve karıştıralım (suyun içinde topaklanmasın diye )
  • Kaynadıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Şifa çorbası arabaşını  herkese öneririm şimdiden afiyet olsun herkese. 🍲🌷🍴
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sütlü Pirinç Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sütlü Pirinç Çorbası
    Kuru Sebzeli Çorba (Sebze Sevmeyenler Bile İçecek ) Tarifi
    Sonraki
    Kuru Sebzeli Çorba (Sebze Sevmeyenler Bile İçecek )
    Sütlü Pirinç Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sütlü Pirinç Çorbası
    Kuru Sebzeli Çorba (Sebze Sevmeyenler Bile İçecek ) Tarifi
    Sonraki
    Kuru Sebzeli Çorba (Sebze Sevmeyenler Bile İçecek )

    Add Your Comment