1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek1 su bardağı ince bulgur2, 5 su bardağı su1 limon3 yemek kaşığı nar ekşisi1 küçük boy soğan4 5 diş sarımsak1 su bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçasıDereotu, maydanozTuz, pulbiber, kimyon, isotMercimeğimizi güzelce yıkayıp 2, 5 su bardağı su ile tencerede kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Mercimekler pişince üzerine bulguru ekleyip kapağını kapatıp bulgurun şişmesini sağlıyoruz.Tavaya sıvı yağı koyup yağ kızınca küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.Kavrulunca salçaları ve baharatları ekleyip mercimek-bulgur karışımına ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Limon nar ekşisi ve ince ince kıyılmış yeşillikleri de ekleyip yoğurmaya devam edelim.Karışım iyice kıvam aldıktan sonra elimizi hafif yağa batırıp sıkarak şekil verelim.Afiyet olsun 😋(Visited 7 times, 1 visits today)
