2 yemek kaşığı tereyağYarım çay bardağı sıvı yağ1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına kullanılacak)2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü1 çay kaşığı karbonat1-2 damla limonAldığı kadar un(ben siyez unu kullandım)2-3 adet cevizSusamTahinCeviz un gibi un ufak olacak şekilde ezilir.Yağ, yumurta sarısı ,keçiboynuzu özü çırpılır.Üzerine unlar ceviz ve karbonat eklenir.Karbonatın üzerine limon sıkılır. (aktive olması için).Hamurumuz kulak memesi kıvamını alacak şekilde yoğurulur.Unu azar azar ekleyin ki çok gitmesin. (Yoğurduğunuz hamuru 15 dakika dondurucuda bekletin ki merdane ile açması kolay olsun. )Bekleyen hamur merdane ile açılıp çay bardağı ile şekil verilir.Yumurtaya batırılıp kenarları susama bulanır.Ve üzerine tahin sürülür.180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakikada pişiyor.Afiyet olsun(Visited 9 times, 1 visits today)
