Tahinli Brokoli Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tahinli Brokoli Çorbası

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1/2 (yarım) brokoli
  • 1 avuç kadar karnabahar (İsteğe bağlı)
  • 2 lt su
  • 1 yemek kaşığı un
  • Damak tadına göre tuz
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 limon suyu
  • 1 tutam kişniş tohumu
  • 1 çay kaşığı ucu ile kimyon
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı susam (Üzeri için)
  • Yıkayıp temizlediğimiz brokoli ve karnabaharı bir tencerede sıcak su içerisinde pişmeye bırakıyoruz.
  • 3-4 dakikalık pişme sonrasında sebzelerin rengi değişince tencereyi ocaktan alıp blendırdan geçiriyoruz.
  • Tencereyi yeniden ocağa bırakarak bir yemek kaşığı unu biraz su ile inceltip tencereye ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
  • 2-3 dakikalık pişirme süresi sonrasında, tahin, limon suyu, tuz ve 2 diş ezilmiş sarımsağı çorbamıza ekleyip, bir taşım kaynatıyoruz.
  • Bu çorbayı dilerseniz unu kavurarak da yapabilirsiniz ama ben ekstra yağ kullanmak istemediğim için tahinden faydalanmak istediğim için bu şekilde çorbama ekledim. Lezzeti çok güzel oldu. bir başka tavada iki yemek kaşığı susamı kavuruyoruz ve bir kenara alıyoruz. Bunu servis ederken üzeri için kullanıyoruz. Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun. Mutfağınız bereketli, yuvalarınız muhabbetli, Kalpleriniz merhametli olsun.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek İçin Karnabahar Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebek İçin Karnabahar Çorbası
    Poğaça Şeklinde Acemi İçli Köftesi Tarifi
    Sonraki
    Poğaça Şeklinde Acemi İçli Köftesi
    Bebek İçin Karnabahar Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebek İçin Karnabahar Çorbası
    Poğaça Şeklinde Acemi İçli Köftesi Tarifi
    Sonraki
    Poğaça Şeklinde Acemi İçli Köftesi

    Add Your Comment