Sütlü Terbiyeli Kereviz Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sütlü Terbiyeli Kereviz Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 3 yada 4 sap kereviz yaprağı
  • 6 su bardağı kaynar su
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1. 5 su bardağı süt
  • İlk olarak bütün sebzeler ufak ufak ve küp küp olacak şekilde doğranır.
  • Ardından kuru soğan zeytinyağı ile kavrulur sonra sırasıyla havuç, patates, kereviz ve yapraklar katılarak kavurmaya devam edilir.
  • Üzerine kaynar su ilave edilerek on onbeş dakka kısık ateşte pişirilir.
  • Bu sırada terbiyesi için un, yumurta sarısı ve süt aynı kaba alınarak mikserle tamamen homojen olana kadar çırpılır.
  • Çorbadaki sebzeler yumuşayıp blender dan geçecek kıvama geldiğinde kaynayan sudan azar azar terbiyesine eklenerek ısı farkı en aza indirilir.
  • Terbiyesinin ısısı çorbaya yaklaştığı zaman çorbayı blenderla çekerek terbiyesi katılır.
  • Bu aşamada hem sebzeler çekilmiş olur hemde terbiyesi karışmış olur, sürekli karıştırma halinde olduğu için de sütün kesilme riski ortadan kalkmış olur.
  • Bir iki dakika daha kaynatıp altı kapatılır.
    Vitamin deposu, şifa kaynağı, sütlü terbiyeli kereviz çorbamız hazır. Afiyet olsun. 😋😋
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yayla Çorbası ( Arpa Şehriyeli ) Tarifi
    Önceki
    Yayla Çorbası ( Arpa Şehriyeli )
    Ara Öğün 8  Tarifi
    Sonraki
    Ara Öğün 8+
    Yayla Çorbası ( Arpa Şehriyeli ) Tarifi
    Önceki
    Yayla Çorbası ( Arpa Şehriyeli )
    Ara Öğün 8  Tarifi
    Sonraki
    Ara Öğün 8+

    Add Your Comment