Sütlü Sucuklu Kuru Fasulye

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sütlü Sucuklu Kuru Fasulye

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1, 5 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı ılık su + 2 su bardağı su
  • 1, 5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ¼ kangal sucuk (pastırma, kuşbaşı et vs. de konulabilir)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates (veya 1, 5 çay bardağı domates konservesi)
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Kuru fasulyeler, bir gece önceden yeterli miktardaki suyun içinde bekletilir. 🥣
  • Pişirileceği zaman suyu süzülür. Üzerine süt ve su eklenir.
  • Bir kapak kapatılarak oda sıcaklığında 1-1, 5 saat bekletilir.
  • Süre sonunda süt içerisindeki fasulye derin bir tencere içerisine boşaltılır. (süt süzülmeyecek, o da tencereye konulacak)
  • Orta harlı ateşte, ara ara karıştırıp üzerindeki köpükleri alarak 15 dakika pişirilir. (fasulyeler yumuşamış olacak)
  • Süre sonunda fasulyeler süzülür.
  • Başka bir tencere içerisine yağlar konulur. Soğan ve salça iyice kavrulur.
  • Domatesler ilave edilir ve karıştırılır.
  • Fasulyeler de eklendikten sonra üzerine 2 su bardağı su, limon suyu, baharatlar ve tuz eklenir.
  • 10 dakika sonra üzerine sucuklar eklenir.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Yaklaşık 15 dakika daha piştikten sonra servis tabağına alınır.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Elma Dilim Patates (fırında) Tarifi
    Önceki
    Elma Dilim Patates (fırında)
    Bebek Kereviz Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebek Kereviz Çorbası
    Elma Dilim Patates (fırında) Tarifi
    Önceki
    Elma Dilim Patates (fırında)
    Bebek Kereviz Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebek Kereviz Çorbası

    Add Your Comment