1 büyük adet kuru soğan1 dolu tepeleme yemek kaşığı un2-3 yemek kaşığı tel şehriyeYarım çay bardağı sütSıvı yağSuTuzKarabiberSıvı yağ yada tereyağıYarım çay kaşığı kırmızı toz biberKüp doğranmış kuru soğan yağda sotelenir, pembeleşene kadar.Ardından unu ilave edilir ve bir iki tur unun kokusu çıkana kadar kavrulur.Üzerine suyu, tuzu, baharatı eklenip kaynamaya bırakır.Bir taşım kaynadıktan sonra blenderdan pürüzsüz olana kadar çekilir.Ardından şehriye ve süt ilavesi ile tekrar kaynamaya bırakılır ve istenilen kıvama gelince servis esnasında kızdırılmış biber ilavesi ile sunum yapılır.(Visited 23 times, 1 visits today)
