200 gr brokoli (yarım Brokoli)2 adet orta boy havuç2 küçük patates1 adet soğan1 diş sarımsak1 litre su (kaynatmak için)1, 5 su bardağı süt1 su bardağı sıcak su ( kıvamına göre ilave edin)1 yemek kaşığı tereyağ3 yemek kaşığı zeytinyağ1 yemek kaşığı dolusu unTuz, karabiber ( damak zevkinize göre ayarlayın)Sebzeler yıkanır ve küp şekilde doğranır.Uygun bir tencereye alınır ve üzerine 1 litre soğuk su ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir.Yumuşayan sebzeler uygun bir kaba alınır ve blenderden geçirilir.Tencereye tere yağ ve zeytinyağ alınır eritilir.Üzerine bir yemek kaşığı un ilave edilir ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.Bir buçuk su bardağı süt ve blenderden geçirilmiş sebze ilave edilir.En son baharatı koyulur bir taşım kaynatılır ve ocaktan alınır. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘(Visited 3 times, 1 visits today)
