Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Enfes

Tarifimize başlayalım

1 tane kuru soğan

1 tane havuç

1 tane patates

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kasesi sarı mercimek

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

Biraz pul biber biraz karabiber

2 çorba kaşığı tereyağ

2 tatlı kaşığı nane

Öncelikle 1 çorba kaşığı sıvı yağ da küçük doğradığınız soğanları kavuralım.

ardından küçük doğranan havuç ve patates de koyup iyice kavuralım ve 1 kase sarı mercimek iyice yıkayıp süzelim ve kavrulan sebzelere ekleyelim.

Birazda beraber kavurup suyunu ekleyelim .

Tuzunu ve diğer baharatları da koyalım kaynadıktan sonra altını kısalım.

15 dk pişmeye bırakalım .

Ardından 1 su bardağı süt ekleyelim kaynadıktan sonra 15 dk da öyle kaynatalım.

Ardından altını kapatalım.

Diğer yerde 2 çorba kaşığı tereyağ kızdırıp nane ekleyelim .

Kaşıkla çorba kasesine koyduğumuz çorbaya dökelim. Afiyet olsun.

(Visited 14 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)