2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet orta boy kuru soğan1 su bardağı kırmızı mercimek5-6 su bardağı sıcak suİsteğe göre yarım çay kaşığı zerdeçal1 çay kaşığı karabiberİsteğe göre 1 çay kaşığı ucuyla kimyon1, 5 yemek kaşığı un2 su bardağı süt1, 5 yemek kaşığı tereyağıYarım yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı ucuyla nane1 çay kaşığı pul biber ya da toz biberKüçük doğranmış soğanı iki yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşene kadar soteleyiniz.Üzerine ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği ve sıcak suyu ekleyip mercimekler pişene kadar pişirmeye devam ediniz.Mercimekler pişmeye yakın, bir tavada tereyağı ve zeytinyağında unu kavurunuz.Üzerine hızlıca sütü ekleyip, karıştırarak topaklanmadan pişiriniz.Mercimekler pişince sütlü karışımı da ekleyip bir iki taşım daha kaynatınız.Son olarak tuz ve baharatlarını da ekleyip birkaç dakika sonra ocaktan alınız.Koyulaşırsa yarım ya da bir su bardağı sıcak su ile açabilirsiniz.Servis ederken sosu ve limonla servis ediniz. Afiyet olsun! 🙂(Visited 8 times, 1 visits today)
