150 gr mantar2 yemek kaşığı tereyağ2 diş sarımsak1 buçuk yemek kaşığı unYarım su bardağı soğuk sütYarım su bardağı krema4-5 su bardağı suTuzKarabiberMantarlar çok ince olmayacak biçimde doğranır, sarımsaklar ince doğranır.Tencerede tereyağ eritilir, mantar ve sarımsaklar içine atılarak kavrulur. mantarın suyunu salması ve ardından çekmesi beklenir.Ardından 1 buçuk yemek kaşığı un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur.Soğuk süt ve krema eklenerek karıştırılır.Kaynayınca suyu eklenir. tuz karabiber eklenir.İsteğe bağlı limon ekleyebilirsiniz.Şİmdiden afiyet olsun(Visited 12 times, 1 visits today)