Sütlü Kremalı Mantar Çorbası

Tarifimize başlayalım

150 gr mantar

2 yemek kaşığı tereyağ

2 diş sarımsak

1 buçuk yemek kaşığı un

Yarım su bardağı soğuk süt

Yarım su bardağı krema

4-5 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Mantarlar çok ince olmayacak biçimde doğranır, sarımsaklar ince doğranır.

Tencerede tereyağ eritilir, mantar ve sarımsaklar içine atılarak kavrulur. mantarın suyunu salması ve ardından çekmesi beklenir.

Ardından 1 buçuk yemek kaşığı un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur.

Soğuk süt ve krema eklenerek karıştırılır.

Kaynayınca suyu eklenir. tuz karabiber eklenir.

İsteğe bağlı limon ekleyebilirsiniz.

Şİmdiden afiyet olsun

(Visited 10 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)