2 su bardağı irmik100 gr tereyağı1 su bardağından 2 parmak fazla şeker (Azaltılabilir-arttırabilir şerbetin tadına bakarak ayarlayınız)2, 5 su bardağı tam yağlı sütKaymak ve çiğ fındıkTereyağını derin bir tencerede eritiniz.Üzerine irmiği ekleyiniz. Kızarana kadar sürekli karıştırarak kavurunuz.Bir yandan şerbeti için süt ve şekeri kaynamaya bırakınız.İrmik yeterince kavrulunca sıcak şerbeti dikkatlice dökünüz ( sıçrayabilir ) şerbetini tam çekince ocaktan alınız. Fazla tutmayın ki helvanız kurumasın. Kaymak veya dondurma ile servis ediniz. afiyet olsun! 🙂(Visited 57 times, 1 visits today)
