4 adet orta boy domates5 su bardağı suYarım su bardağı süt1 yemek kaşığı domates salçası2 tepeleme yemek kaşığı un1 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağTuzKarabiberKaşar peyniriDomateslerimizi püre kıvamı alana kadar rondodan geçiriyoruz.Tereyağ ve zeytinyağımızı tenceremize alıp ısıtıyoruz.Unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar çırpma teliyle karıştırarak kavuruyoruz.Ardından rondodan geçirdiğimiz domateslerimizi ve domates salçamızı ekleyip çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz.5 su bardağı suyumuzu topaklanma olmayacak şekilde yavaş yavaş bir yandan karıştırarak ekliyoruz.Tuz ve karabiberi ekliyoruz.Kaynayana kadar karıştırıyoruz, kaynadıktan sonra altını kısıp 5-6 dakika daha pişiriyoruz.Yarım su bardağı sütümüzü çorbamıza ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.Kâselerken üzerine rendelenmiş kaşar ekliyoruz.(Visited 16 times, 1 visits today)
