150 gr kıyma1 adet soğan1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı tel şehriye1 litre su1 yumurta sarısı1 yemek kaşığı yoğurtYarım tatlı kaşığı unPul biberİlk olarak kıyma ile küçük toplarımızı hazırlıyoruz.Bir kaseye az un koyup yaptığınız topları atıp karıştırın ki çorbaya attığımızda yapışmasınlar.İkinci aşama da tencereye bir yemek kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı da sıvı yağ eritip soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz.Pembeleştikten sonra 1 yemek kaşığı salça koyuyoruz.Bir 10 saniye daha karıştırdıktan sonra kaynak suyumuzu döküyoruz.Ve ardından yavaş yavaş topları atıyoruz atarken de bir yandan karıştırıyoruz.Ve altını kısıp toplar hazır olana kadar ocakta pişmeye bırakıyoruz.Sonra tel şehriyeleri atıp diğer tarafta da terbiyesini hazırlıyoruz. Terbiyeyi hemen tencereye boşaltmıyoruz yoğurt kesilmesin diye.O yüzden çorbanın suyundan biraz alıp terbiyeyi hazırladığınız kaseye döküp karıştırın öyle dökün çorbanın içine. Servis yaparken üzerine pul biber dökebilirsiniz.(Visited 28 times, 1 visits today)
