Sulu Köfte (Topalak)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sulu Köfte (Topalak)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 150 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Nane
  • Tuz
  • Suyu için;
  • 1 litre sıcak su
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.
  • Bir kaba kıymayı alalım. Üstüne yumurtayı​, robottan çektiğimiz soğanı, sarımsağı ve maydanozu ekleyelim.
  • Köftelik bulguru, salçayı ve baharatları da katıp yoğuralım.Yavaş yavaş unu ilave edelim.
  • Şekil verilecek kıvama gelince küçük toplar halinde köfte bitene kadar yapalım.
  • Birkaç saat dinlendirelim ki köftelerin şekli yaptığımız gibi kalsın, dağılmasın. ✔Süre sonunda bir tencereye yağı alalım. Yağ ısınınca 1 yemek kaşığı dolusu salçayı ilave edelim.İyice karıştıralım.
  • Üstüne 1 litre kadar sıcak su ekleyelim. Bir süre kaynatalım.
  • Daha sonra yaptığımız köfteleri suyun içine atalım. Kısa sürede pişen köftelerimiz hazır 😍
    Afiyet olsun. 😚
  • (Visited 32 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Malatya Usulü Ekşili Köfte Yapımı Tarifi
    Önceki
    Malatya Usulü Ekşili Köfte Yapımı
    Pastırmalı Kuru Fasulye Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Pastırmalı Kuru Fasulye Yapımı
    Malatya Usulü Ekşili Köfte Yapımı Tarifi
    Önceki
    Malatya Usulü Ekşili Köfte Yapımı
    Pastırmalı Kuru Fasulye Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Pastırmalı Kuru Fasulye Yapımı

    Add Your Comment